おばあちゃんがよく昔漬けていたという白菜の粕漬。 正確なレシピはないのでいろんなところから集めた情報がごちゃまぜ。。 自分用にメモしておきます。 白菜の粕漬け 材料 ・白菜 適量(今回は1.7kg) ・塩 お好みの塩分濃度(今回は6%の107g) ・みりん 200ml …

種から植えたコキア。 たくさんあってもったいないのでほうきにしてみました記録。 1 コキアを抜いて根を切る 枝切ばさみなど硬いのを切れるはさみで切りましょう。めっちゃかたい！ 2 手櫛でコキアの種を落とす 必ずシートを敷いて庭仕事用の手袋をしてやる…